Vinaigre balsamique blanc

Notre vinaigre balsamique blanc vieilli en fût de pêche est fabriqué en infusant notre vinaigre balsamique blanc de 12 ans avec de la pêche biologique naturelle. Le résultat est un vinaigre balsamique vif avec une touche de douceur. Combinaisons d'huile d'olive et de vinaigre balsamique suggérées : toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive à l'ail biologique, huile d'olive chipotle, huile d'olive au basilic biologique. Viandes suggérées : porc, volaille, gibier, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromage, glace, desserts, fruits, versez-en un peu dans de l'eau pétillante pour une boisson estivale rafraîchissante.

Le vinaigre balsamique blanc Golden Pineapple est doux et acidulé avec l'arôme enivrant de l'ananas frais et mûr. Ce vinaigre balsamique étonnant et acidulé est le complément parfait aux salades de fruits et aux baies fraîches. Il ajoute une saveur substantielle sans décolorer les salades. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique V&G : toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive au chipotle, l'huile d'olive au basilic biologique. Viandes suggérées : porc, volaille, gibier, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromage, glace, fruits.

Notre Pink Guava incarne l'ambiance des plages de sable chaud et des couchers de soleil tropicaux éblouissants, avec des notes juteuses que certains comparent à un mariage entre la poire et la fraise. Essayez-le dans de l'eau pétillante, des cocktails, des shrubs et du kombucha. Du poulet barbecue glacé à la goyave ? Oh oui ! Cela donne la sauce aux arachides la plus spectaculaire. Et votre cocktail de crevettes ne sera plus jamais le même… Délicieux comme vinaigrette simple sur des fruits à noyau frais coupés, comme marinade pour des cubes de melon fraîchement coupés, pour décorer des plateaux de fromages, comme composant de marinades, de vinaigrettes et de sauces à tremper. Se marie bien avec toutes les huiles d'olive extra vierge UP, l'huile d'olive au citron, l'huile d'olive à l'orange, l'huile d'olive au basilic, l'huile d'olive à l'ail, l'huile d'olive au poivre noir et plus encore !

Entièrement naturel vieilli - Jusqu'à 12 ans Un balsamique naturel aux tons rubis dont la saveur acidulée et croquante est due aux grenades de Californie juteuses et au coing d'hiver floral. Recommandations : À utiliser dans les vinaigrettes, les marinades, comme glaçage pour le poulet ou le porc, dans l'eau pétillante, les boissons mélangées, sur des fruits frais ou accompagné de fromage affiné salé. Accords suggérés : toutes les huiles d'olive extra vierge de V&G, huile d'olive à l'orange sanguine , huile d'olive aux herbes de Provence, huile d'olive à la gremolata milanaise, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive aux herbes de Toscane, huile d'olive aux champignons sauvages et à la sauge

  Notre vinaigre balsamique blanc de très haute qualité est le condiment balsamique blanc de la plus haute qualité au monde. Il est unique en Amérique du Nord et fabriqué exclusivement pour nos consommateurs exigeants à partir de raisins italiens Trebbiano, Albana et Montuni qui ajoutent du corps, de la complexité et de la richesse que les raisins Trebbiano seuls ne peuvent pas atteindre. Les raisins sont entièrement cueillis à la main par des ouvriers expérimentés qui sélectionnent uniquement les grappes les plus sucrées pour teneur maximale en Brix et créé par fermentation naturelle. Il contient un mélange de raisins blancs doit être accompagné de vinaigre de vin blanc 100 % italien vieilli en fût, tous deux fabriqués à partir d'Albana, Raisins Trebbiano et Montuni cultivés exclusivement dans la région de Modène, en Italie. Les raisins sont laissés à sécher au soleil (une méthode artisanale très ancienne) jusqu'à 15 jours - une exclusivité familiale pratique de notre producteur de balsamique. Pendant cette période, le sucre naturel, la saveur et le corps des raisins sont améliorée. Cette période de séchage exclusive entraîne une perte de volume d'environ 10 % évaporation. Le moût de raisin cuit traditionnellement est légèrement filtré pour éliminer les peaux du moût cuit avant placé dans de nouveaux fûts de chêne blanc pour la maturation et le vieillissement jusqu'à une densité étonnante de 1,28 et 4% acidité. Certifié exempt de tout additif, y compris les agents épaississants, le sucre de sources autres que le moût de raisin, les colorants, les teintures et les conservateurs.

Un parfum délicat de muscade, de piment de la Jamaïque et de cannelle pour ce balsamique blanc festif. Idéal pour les fêtes ! Ne contient aucun arôme artificiel, additif, colorant, conservateur ni sucre ajouté. Combinaisons d'huile d'olive et de vinaigre balsamique suggérées : toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron, huile d'olive au beurre, champignons sauvages et sauge. Viandes suggérées : Volaille, gibier d'eau, poisson, fruits de mer Légumes/céréales suggérés : courges, patates douces, pommes de terre, carottes. Autres applications : Fruits, yaourts, flocons d'avoine, granola, desserts.  

Le vinaigre de miel Serrano de Vine and Grind est doux, acidulé, épicé et fabriqué à 100 % à partir de miel. Incroyablement complexe, il peut être utilisé à la place du vinaigre traditionnel à base de raisin. Accords V&G suggérés : Notre vinaigre de miel Serrano se marie avec toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron Eureka, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive à l'ail biologique, l'huile d'olive fusionnée au piment vert et l'huile d'olive chipotle. Viandes suggérées : porc, volaille Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromages, boissons mélangées, fruits.

D'une acidité ludique et agréablement sucrée, notre vinaigre balsamique blanc vieilli en fût de citron sicilien Vine and Grind présente un équilibre parfait entre acidité et saveur et arôme de citron vifs et nets. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique : se marie avec toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive à l'ail biologique, l'huile d'olive aux herbes toscanes biologiques, l'huile d'olive au basilic biologique et l'huile de sésame grillé japonais. Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromages, glaces, boissons mélangées, fruits.

Le vinaigre balsamique blanc au concombre, croquant et acidulé, est indispensable dans les vinaigrettes, les marinades, les arbustes, les agua frescas, les vinaigrettes et bien plus encore. Utilisez-le pour ajouter une touche de piquant à votre prochaine salade caprese ou pour ajouter une touche à votre prochain cocktail de crevettes. Se marie bien avec notre huile d'olive au citron, notre huile d'olive à l'ail, notre huile d'olive au gingembre et à l'ail noir, notre huile d'olive au citron vert persan, notre huile d'olive au piment Baklouti, notre huile d'olive à l'aneth et bien plus encore. Les possibilités sont infinies !

Notre vinaigre balsamique blanc à l'estragon regorge de saveurs herbacées fraîches et pures. Vous pouvez l'utiliser pour donner une délicieuse saveur anisée aux vinaigrettes. Il est particulièrement étonnant arrosé de légumes rôtis, exquis pour déglacer une poêle et faire une sauce à la poêle ! Essayez-le sur votre prochaine béarnaise. L'estragon se marie bien avec le salsa, le poulet et les légumes, en particulier les artichauts, les fèves, les asperges et les carottes. Utilisez-le dans les arbustes et les boissons mélangées telles que le balsamique blanc pétillant à l'estragon et le gin tonic au citron ! Les possibilités sont infinies. Il se marie bien avec nos huiles d'olive fusionnées à l'orange et au citron et à l'huile d'olive au poivre noir de Madagascar.

Les prunes Umeboshi sont utilisées depuis des siècles en Asie, notamment au Japon, en Chine et en Corée. Avec des notes florales de prunes japonaises dorées et d'abricot. La traduction japonaise littérale est « prunes séchées ». Vénérées comme alcalinisant et aide digestive, les umeboshi aident à maintenir l'équilibre acide/alcalin. Se marie bien avec l'huile d'olive au citron vert persan, l'huile d'olive au citron, l'huile d'olive à l'ail, l'huile d'olive au sésame grillé, l'huile d'olive à l'orange sanguine et l'huile d'olive au basilic. Viandes suggérées : porc, volaille, gibier d'eau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Riz, fromage, glace, fruits.