A-Premium White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco A-Premium desde $6.95
Nuestro vinagre balsámico está elaborado con mosto de uva blanca trebbiano, nuestro balsámico italiano V&G de 12 años envejecido en barrica se somete al proceso de envejecimiento en barrica de los vinagres balsámicos tradicionales de Módena, Italia. La diferencia entre nuestros balsámicos blancos y oscuros radica en el proceso de cocción inicial al hacer el mosto de uva. A diferencia de nuestros balsámicos oscuros, nuestros balsámicos blancos NO se someten a un proceso de cocción prolongado que carameliza el mosto de uva, lo que da como resultado un color oscuro. En cambio, nuestros balsámicos blancos se cocinan durante un período de tiempo muy corto, lo que da como resultado un producto final transparente e incoloro. Nuestros balsámicos blancos también se envejecen en barricas de madera nueva en lugar de barricas envejecidas, lo que reduce cualquier coloración. El resultado es un balsámico crujiente y agrio (6% de acidez) con un toque de dulzura. Extremadamente adaptable, se puede utilizar con cualquier AOVE, así como con nuestros Aceites de Oliva infusionados/fusionados. COMBINACIONES SUGERIDAS DE ACEITE DE OLIVA Y BALSÁMICO Todos los AOVE ultra premium, aceites de oliva aromatizados y aceites especiales. PROTEÍNAS SUGERIDAS Carne de res, cerdo, aves de corral, caza silvestre, aves acuáticas, cordero, pescado, mariscos VERDURAS SUGERIDAS Todas las verduras OTRAS APLICACIONES Quesos, frutas, postres...... Vine and Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor vinagre balsámico de Módena, Italia. Vine & Grind lleva balsámico de la más alta calidad en el mundo. También contamos con una gran variedad de más de 45 increíbles sabores balsámicos.
Blenheim Apricot White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de albaricoque Blenheim desde $6.95
La variedad de albaricoque V&G Blenheim es a la vez dulce y ácida con un aroma intensamente aromático de madreselva y recolectada con un ligero tinte verde. Lo hemos casado con nuestro vinagre balsámico blanco envejecido. La colaboración resultante es tan embriagadora como crujiente y agria. Nuestro condimento balsámico de sabor natural se envejece en barriles de madera utilizando el método tradicional de Solera y está certificado por IGP (Indicación Geográfica Protegida) y proviene de Módena, Italia. Genial con pollo a la parrilla, como glaseado o servido con queso. Agréguelo al agua con gas para calmar la sed. Recomendaciones de maridaje de aceite de oliva Vine & Grind: AOVE arbequina, albahaca, chile rojo de cayena, ajo, gremolata milanesa, chipotle, harissa, limón, lima persa, champiñón silvestre y salvia, almendra tostada, nuez tostada Vine & Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor vinagre balsámico de Módena, Italia. Vine & Grind lleva balsámico de la más alta calidad en el mundo. También contamos con una gran variedad de más de 45 increíbles sabores balsámicos.
Cara-Cara Orange/Vanilla White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de naranja/vainilla Cara-Cara desde $6.95
La combinación de nuestro V&G 100 % vainilla de Madagascar y las naranjas Cara Cara hacen que este hermoso balsámico blanco de 12 años de edad sea un verdadero placer para el paladar. Perfecto rociado sobre una ensalada de frutas, avena, yogur, chocolate o helado de vainilla. Para una bebida refrescante, agregue agua con gas o su libación mixta favorita. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Nuestro balsámico V&G Cara Cara Orange Vanilla se combina con todos los AOVE ultrapremium, aceite de oliva fusionado con naranja sanguina, aceite de oliva fusionado con limón Eureka, aceite de oliva con lima persa y aceite de oliva con albahaca orgánica. Carnes Sugeridas: Cerdo, Aves Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Quesos, helados, combinados, frutas…… Vine & Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor vinagre balsámico de Módena, Italia. El vinagre balsámico debe estar en su dieta todos los días, ya que es un antioxidante increíble que ayuda a combatir enfermedades como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, cáncer, digestión, diabetes, Alzheimer, artritis, reduce la presión arterial, reduce y combate la inflamación, ayuda a la coagulación sanguínea no deseada y ¡mucho más! Vine & Grind lleva balsámico de la más alta calidad en el mundo. También contamos con una gran variedad de más de 45 increíbles sabores balsámicos. ¡El mejor precio en línea o en la tienda en Tampa Bay, el área del condado de Pinellas y más allá! Degustaciones gratuitas diarias y eventos de degustación mensuales gratuitos en la tienda.
Cascadian Wild Raspberry white Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de frambuesa silvestre de Cascadian desde $6.95
La jugosa frambuesa ácida y el delicioso balsámico blanco de Vine & Grind se unen en este vinagre balsámico infundido brillante y versátil. Úselo como glaseado o haga un adobo para aves, en una ensalada de espinacas, sobre frutas recién cortadas, para glasear salmón y ¡mucho, mucho más! Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Nuestro balsámico de frambuesa blanca silvestre V&G Cascadian combina bien con todos los AOVE ultra premium, aceite de oliva fusionado con naranja sanguina, aceite de oliva fusionado con limón Eureka, aceite de oliva con lima persa, gremolata, aceite de oliva con ajo, aceite de oliva baklouti y aceite de oliva orgánico con albahaca. Carnes Sugeridas: Cerdo, Aves Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Quesos, helados, frutas Vine & Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor vinagre balsámico de Módena, Italia. Vine & Grind lleva balsámico de la más alta calidad en el mundo. También contamos con una gran variedad de más de 45 increíbles sabores balsámicos.
Coconut White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de coco desde $6.95
Nuestro vinagre balsámico blanco de coco V&G es maravillosamente dulce, agradablemente agrio y fragante con el sabor limpio y natural del coco. Es un aderezo o adobo fantástico y queda divino combinado con nuestra lima persa, albahaca orgánica o aceite de sésamo tostado. asa o saltea los camarones y mézclalos con balsámico de coco y sírvelos con arroz balsámico de coco pegajoso. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Todos los AOVE ultrapremium de V&G, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón, aceite de oliva de lima persa, aceite de oliva chipotle, aceite de oliva orgánico de albahaca. Carnes Sugeridas: Aves, Aves Acuáticas, Pescados, Mariscos Vegetales/Granos sugeridos: rocíe sobre arroz al vapor para hacer un arroz balsámico de coco saludable Otras aplicaciones: Frutas, yogurt, avena, granola, postres…… Vine & Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor vinagre balsámico de Módena, Italia. Vine & Grind lleva balsámico de la más alta calidad en el mundo. También contamos con una gran variedad de más de 45 increíbles sabores balsámicos.
Cranberry Pear White Balsamic Vinegar
Vinagre Balsámico Blanco de Pera y Arándano desde $6.95
Nuestro vinagre balsámico añejado en barril blanco Cranberry Pear de V&G es limpio y nítido, con un encantador rubor rosa profundo. Tiene un bouquet sorprendentemente afrutado y complejo que brilla en una multitud de aplicaciones culinarias. Extremadamente adaptable, se puede utilizar con cualquier AOVE, así como con nuestros aceites aromatizados. Este es un vinagre balsámico agrio con sabor a uva residual y 6% de acidez. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Todos los AOVE ultra premium, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón, aceite de oliva de lima persa. Carnes Sugeridas: Res, Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero, Pescados, Mariscos Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Bebidas mixtas, avena, yogur, queso, frutas…..
Elderflower White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de flor de saúco desde $6.95
Este delicado Vinagre Balsámico Blanco de Flor de Saúco es crujiente y jugoso con un intenso aroma floral de flores de madreselva. Hemos casado las encantadoras características florales de estas cabezas de flores de color crema con nuestro Condimento Balsámico Blanco Ultra Premium. La colaboración resultante es una explosión embriagadora de sabor único; brillante, limpio y absolutamente delicioso! Excelente con mariscos, pollo/aves a la parrilla, cerdo, en agua con gas como spritzer, en cócteles, tés helados, como glaseado, en adobos y aderezos. Combina fantásticamente con nuestros aceites fusionados de limón y cualquiera de nuestros AOVE robustos.  No contiene sabores artificiales, aditivos, colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Todos los AOVE ultrapremium de V&G, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón, aceite de oliva de lima persa, aceite de oliva chipotle, aceite de oliva orgánico de albahaca. Carnes Sugeridas: Aves, Aves Acuáticas, Pescados, Mariscos Vegetales/Granos sugeridos: rocíe sobre arroz al vapor para hacer un arroz balsámico de coco saludable Otras aplicaciones: Frutas, yogurt, avena, granola, postres…… Vine & Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor vinagre balsámico de Módena, Italia. Vine & Grind lleva balsámico de la más alta calidad en el mundo. También contamos con una gran variedad de más de 45 increíbles sabores balsámicos. ¡El mejor precio en línea o en la tienda en Tampa Bay, el área del condado de Pinellas y más allá! Degustaciones gratuitas diarias en nuestra sala de catas.  
Grapefruit White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de pomelo desde $6.95
Condimento de vinagre balsámico blanco de toronja V&G Todo natural envejecido - hasta 12 años Destellos con un sabor cítrico fresco y limpio. Un equilibrio perfecto de acidez y dulzura natural. Recomendaciones: Utilizar como aderezo, combinado con hinojo. ¡Hace un espectacular granizado de toronja balsámica blanca! Marida bien con cualquiera de nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra Ultra Premium.
Gravenstein Apple White Balsamic Vinegar
Vinagre Balsámico Blanco de Manzana Gravenstein desde $6.95
El vinagre balsámico blanco de manzana Gravenstein es una variedad increíblemente difícil de encontrar debido a la dificultad que tienen los agricultores para cultivarlo. Además de competir con un árbol quisquilloso, tampoco es una manzana que viaje o se almacene bien. Estas limitaciones le permiten ser un favorito regional disfrutado durante su temporada relativamente corta. Cultivada en pequeños bolsillos en la costa norte de California, la manzana Gravenstein es apreciada por su hermoso aroma a ambrosía y su perfil de sabor agrio y crujiente. Nuestro vinagre balsámico de manzana V&G Gravenstein envejecido en barrica se produce mediante la infusión de nuestro vinagre balsámico blanco envejecido en barrica de 12 años con esta hermosa fruta. COMBINACIONES SUGERIDAS DE ACEITE DE OLIVA Y BALSÁMICO V&G Todos los AOVE ultrapremium, aceite de oliva de hierbas toscanas, aceite de oliva fusionado con naranja sanguina, aceite de oliva fusionado con limón Eureka, aceite de oliva con lima persa, aceite de oliva con ajo, aceite de oliva con chipotle, aceite de oliva con sabor a mantequilla, aceite de oliva con hongos silvestres y salvia, aceite de oliva con albahaca petróleo..... PROTEÍNAS SUGERIDAS Carne de res, cerdo, aves de corral, caza silvestre, aves acuáticas, cordero FRUTAS Y VERDURAS SUGERIDAS Rocíe sobre manzanas asadas, verduras de hojas verdes (especialmente espinacas), batatas, coles de Bruselas... OTRAS APLICACIONES Dip de pan, queso, helado, yogur, frutas, avena...
Honey Ginger White Balsamic Vinegar
Vinagre Balsámico Blanco Miel Jengibre desde $6.95
¡Vinagre balsámico blanco de miel y jengibre! La miel y el jengibre juegan bien juntos y brindan un calor suave y especiado que se equilibra perfectamente con la acidez moderada y natural de nuestro vinagre balsámico blanco. Nuestro balsámico V&G Honey Ginger es superlativo cuando se combina con nuestro aceite de oliva de lima persa y brilla positivamente con nuestro aceite de sésamo tostado japonés. Una receta de adobo simple pero sorprendente incluye nuestro balsámico Honey Ginger, aceite de sésamo tostado, aceite de oliva con ajo y salsa de soya. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Todos los AOVE ultrapremium de V&G, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón Eureka, aceite de oliva de lima persa, aceite de oliva de ajo orgánico, aceite de oliva de albahaca orgánica, aceite de sésamo tostado japonés. Carnes Sugeridas: Cerdo, Aves, Caza Salvaje, Aves Acuáticas, Pescados, Mariscos Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Arroz, Fideos……
Jalapeño White Balsamic Vinegar
Vinagre Balsámico Blanco Jalapeño desde $6.95
Vinagre balsámico blanco de jalapeño: dulce, picante y agrio, como cabría esperar de este condimento infundido con chile. Use nuestro balsámico V&G Jalapeño para iluminar sus adobos, salpique en un ceviche, condimente una salsa o mézclelo en aderezos para frutas superiores. Intente usarlo en su receta favorita de Guacamole. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Todos los AOVE ultrapremium de V&G, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón, aceite de oliva de lima persa, aceite de oliva de ajo orgánico. Carnes Sugeridas: Cerdo, Aves, Caza Salvaje, Aves Acuáticas, Pescados, Mariscos Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Arroz, Aguacate…… Preparación casera de aderezo para ensaladas (vinagreta) Combine 2 partes de aceite de oliva con 1 parte de vinagre balsámico de jalapeño. Batir y servir. Para emulsionar, aplique una pequeña cantidad de mostaza dijon o mayonesa ligera y continúe batiendo. El aceite y el balsámico se volverán cremosos en apariencia. Refrigere la cantidad restante hasta por 3 días. Marinada balsámica Combine partes iguales de aceite de oliva con partes iguales de vinagre balsámico de jalapeño. Recomendamos preparar suficiente para cubrir la carne. Coloque en una bolsa con cierre hermético y exprima el aire. Coloque en el refrigerador durante al menos seis horas. Nota: Para Pescados, Mariscos (capturados del agua) recomendamos frotar el aceite de oliva en la carne cruda en ausencia del vinagre balsámico durante aproximadamente 30 minutos. Eliminamos el balsámico durante la marinada para eliminar la posibilidad de que la acidez del vinagre "cocine" la delicada carne. Después de cocinar, mezcle/rocíe la carne con una combinación de aceite de oliva y balsámico. Aplicaciones de calor: aplicar calor a cualquier aceite o balsámico puede reducir ligeramente el perfil de sabor original. Para recuperar los sabores perdidos, prepare una pequeña cantidad de adobo fresco y rocíe sobre el producto terminado. Método de reducción balsámica Nuestros verdaderos balsámicos italianos envejecidos se reducen naturalmente a través del proceso de envejecimiento y sin la adición de agentes espesantes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o la melaza. Si desea un balsámico más espeso para usar como glaseado o reducción, simplemente caliente dos veces la cantidad necesaria en una cacerola pequeña a fuego medio a medio-alto con agitación constante. A medida que el balsámico comience a reducirse, tirará hacia los lados de la sartén. Retire la reducción del fuego justo antes del espesor deseado ya que el balsámico continuará reduciéndose hasta que se enfríe. Alternativamente, reduzca al espesor deseado y coloque la reducción en un tazón sobre un baño de hielo. Como regla general, 1/4 de taza se reducirá a aproximadamente el 50 % en 3 a 5 minutos. Las reducciones o “glazes” se pueden utilizar como salsas BBQ, glaseados de acabado para pescado, rociados sobre helado…….. Jalapeño Barril Añejo Balsámico-Información Nutricional Tamaño de la porción 1 cucharada, calorías por porción = 10, calorías de grasa = 0, grasa total = 0 g, sodio = 0 mg, carbohidratos totales = 3 g, azúcares = 3 g, proteína = 0 g. Acidez 6,0%. Puntos de Weight Watchers = 0 por la primera cucharada. Ingredientes: mosto de uva cocido, madre (requerido para comenzar la fermentación del ácido acético), sulfitos naturales de las uvas, saborizante de jalapeño fresco totalmente natural.
Key Lime White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de lima desde $6.95
¡El V&G Key Lime White Balsámico Vinegar es un favorito local seguro! Use nuestro balsámico blanco de lima dulce y floral en arbustos, adobos, cócteles mixtos, encurtidos, sobre bayas o frutas cortadas. Hace un maravilloso glaseado o adición a adobos y aderezos. Excelente cuando se mezcla con agua con gas para una bebida refrescante y crujiente. ¡Úselo para glasear aves, mariscos, verduras, cerdo y mucho más! 4% de acidez - Ingredientes: Mosto de uva, vinagre de vino blanco, aromas naturales, sulfitos naturales. Vine & Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor vinagre balsámico de Módena, Italia. Vine & Grind lleva balsámico de la más alta calidad que se encuentra en el mundo. También contamos con una gran variedad de más de 45 increíbles sabores balsámicos. Degustaciones gratuitas diarias.
Lemongrass Mint White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de menta y limoncillo desde $6.95
Vinagre balsámico blanco de hierba de limón y menta. Los sabores naturales de la hierba limón tailandesa y la menta cooperan a la perfección con este vinagre balsámico italiano envejecido en barrica, ácido, crujiente y limpio. Use este balsámico asiático para aderezar su ensalada de mariscos, fideos, o utilícelo como una salsa para mojar con rollitos de primavera picantes o lechugas enrolladas. Para los adultos mayores de 21 años, intente mezclarlo con ron para obtener un mojito fuera de este mundo. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Nuestro balsámico V&G Lemongrass Mint se combina con todos los AOVE ultrapremium de V&G, aceite de oliva fusionado con naranja sanguina, aceite de oliva fusionado con limón, aceite de oliva con lima persa, aceite de sésamo tostado japonés, aceite de oliva con chipotle y aceite de oliva con albahaca. Carnes Sugeridas: Res, Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Quesos, helados, frutas…… Preparación casera de aderezo para ensaladas (vinagreta) Combine 2 partes de aceite de oliva con 1 parte de vinagre balsámico de hierba de limón y menta. Batir y servir. Para emulsionar, aplique una pequeña cantidad de mostaza Dijon o mayonesa ligera y continúe batiendo. El aceite y el balsámico se volverán cremosos en apariencia. Refrigere la cantidad restante hasta por 3 días. Marinada balsámica Combine partes iguales de aceite de oliva con partes iguales de vinagre balsámico de Lemongrass Mint. Recomendamos preparar suficiente para cubrir la carne. Coloque en una bolsa con cierre hermético y exprima el aire. Coloque en el refrigerador durante al menos seis horas. Nota: Para Pescados, Mariscos (capturados del agua) recomendamos frotar el aceite de oliva en la carne cruda en ausencia del vinagre balsámico durante aproximadamente 30 minutos. Eliminamos el balsámico durante la marinada para eliminar la posibilidad de que la acidez del vinagre "cocine" la delicada carne. Después de cocinar, mezcle/rocíe la carne con una combinación de aceite de oliva y balsámico. Aplicaciones de calor: aplicar calor a cualquier aceite o balsámico puede reducir ligeramente el perfil de sabor original. Para recuperar los sabores perdidos, prepare una pequeña cantidad de adobo fresco y rocíe sobre el producto terminado. Método de reducción balsámica Nuestros verdaderos balsámicos italianos envejecidos se reducen naturalmente a través del proceso de envejecimiento y sin la adición de agentes espesantes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o la melaza. Si desea un balsámico más espeso para usar como glaseado o reducción, simplemente caliente dos veces la cantidad necesaria en una cacerola pequeña a fuego medio a medio-alto con agitación constante. A medida que el balsámico comience a reducirse, tirará hacia los lados de la sartén. Retire la reducción del fuego justo antes del espesor deseado ya que el balsámico continuará reduciéndose hasta que se enfríe. Alternativamente, reduzca al espesor deseado y coloque la reducción en un tazón sobre un baño de hielo. Como regla general, 1/4 de taza se reducirá a aproximadamente el 50 % en 3 a 5 minutos. Las reducciones o “glazes” se pueden utilizar como salsas BBQ, glaseados de acabado para pescado, rociados sobre helado…….. Lemongrass Mint Barril Añejo Balsámico Información Nutricional Tamaño de la porción 1 cucharada, calorías por porción = 10, calorías de grasa = 0, grasa total = 0 g, sodio = 0 mg, carbohidratos totales = 3 g, azúcares = 3 g, proteína = 0 g. Acidez 6,0%. Puntos de Weight Watchers = 0 por la primera cucharada. Ingredientes: mosto de uva cocido, madre (requerido para comenzar la fermentación del ácido acético), sulfitos naturales de las uvas, hierba de limón y saborizantes de menta totalmente naturales.
Lychee White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de limón siciliano desde $6.95
Juguetonamente agrio y agradablemente dulce, nuestro vinagre balsámico blanco envejecido en barril Vine and Grind Sicilian Lemon tiene un equilibrio perfecto de acidez y un sabor y aroma de limón fresco y limpio. Fabuloso con mariscos, en aderezos o en combinados. ¡Combina bien con aceite de sésamo tostado para un fantástico aderezo para ensaladas o adobo! Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Nuestro balsámico añejado en barrica de limón siciliano se combina con todos los AOVE ultrapremium de V&G, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón, aceite de oliva de lima persa, aceite de oliva de ajo orgánico, aceite de oliva de hierbas toscanas orgánico, aceite de oliva de albahaca orgánico, sésamo tostado japonés Petróleo. Carnes Sugeridas: Res, Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Quesos, helados, combinados, frutas…… Preparación casera de aderezo para ensaladas (vinagreta) Combine 2 partes de aceite de oliva con 1 parte de vinagre balsámico de limón siciliano. Batir y servir. Para emulsionar, aplique una pequeña cantidad de mostaza dijon o mayonesa ligera y continúe batiendo. El aceite y el balsámico se volverán cremosos en apariencia. Refrigere la cantidad restante hasta por 3 días. Marinada balsámica Combine partes iguales de aceite de oliva con partes iguales de vinagre balsámico de limón siciliano. Recomendamos preparar suficiente para cubrir la carne. Coloque en una bolsa con cierre hermético y exprima el aire. Coloque en el refrigerador durante al menos seis horas. Nota: Para Pescados, Mariscos (capturados del agua) recomendamos frotar el aceite de oliva en la carne cruda en ausencia del vinagre balsámico durante aproximadamente 30 minutos. Eliminamos el balsámico durante la marinada para eliminar la posibilidad de que la acidez del vinagre "cocine" la delicada carne. Después de cocinar, mezcle/rocíe la carne con una combinación de aceite de oliva y balsámico. Aplicaciones de calor: aplicar calor a cualquier aceite o balsámico puede reducir ligeramente el perfil de sabor original. Para recuperar los sabores perdidos, prepare una pequeña cantidad de adobo fresco y rocíe sobre el producto terminado. Método de reducción balsámica Nuestros verdaderos balsámicos italianos envejecidos se reducen naturalmente a través del proceso de envejecimiento y sin la adición de agentes espesantes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o la melaza. Si desea un balsámico más espeso para usar como glaseado o reducción, simplemente caliente dos veces la cantidad necesaria en una cacerola pequeña a fuego medio a medio-alto con agitación constante. A medida que el balsámico comience a reducirse, tirará hacia los lados de la sartén. Retire la reducción del fuego justo antes del espesor deseado ya que el balsámico continuará reduciéndose hasta que se enfríe. Alternativamente, reduzca al espesor deseado y coloque la reducción en un tazón sobre un baño de hielo. Como regla general, 1/4 de taza se reducirá a aproximadamente el 50 % en 3 a 5 minutos. Las reducciones o “glazes” se pueden utilizar como salsas BBQ, glaseados de acabado para pescado, rociados sobre helado…….. Vinagre Balsámico Añejo en Barril de Limón Siciliano-Información Nutricional Tamaño de la porción 1 cucharada, calorías por porción = 10, calorías de grasa = 0, grasa total = 0 g, sodio = 0 mg, carbohidratos totales = 3 g, azúcares = 3 g, proteína = 0 g. Acidez 6,0%. Puntos de Weight Watchers = 0 por la primera cucharada. Ingredientes: mosto de uva cocido, madre (requerido para comenzar la fermentación con ácido acético), sulfitos naturales de las uvas, saborizante de limón siciliano completamente natural.
Oregano White Balsamic Vinegar
Vinagre balsámico blanco de orégano desde $6.95
Vinagre balsámico blanco de orégano. Enérgico y sabroso con la exquisita esencia herbácea de orégano y un clásico sabor mediterráneo. La adición de Orégano hace de este vinagre el complemento perfecto para una amplia variedad de aceites de oliva virgen extra, y perfecto para cualquier vinagreta. Notable en recetas de salsa a base de tomate, como marinara, puttanesca y boloñesa. Agregue un par de cucharadas a sus frascos de tomates cultivados en casa cuando los enlate. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico de V&G Nuestro balsámico envejecido en barrica de orégano se combina con todos los AOVE ultrapremium, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón, aceite de oliva de lima persa, aceite de oliva de ajo, aceite de oliva de hierbas toscanas, aceite de oliva de albahaca, aceite de oliva de gremolata milanesa o aceite de oliva chipotle Aceites. Carnes Sugeridas: Res, Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero Verduras sugeridas: Todas las verduras Preparación casera de aderezo para ensaladas (vinagreta) Combine 2 partes de aceite de oliva con 1 parte de vinagre balsámico envejecido en barrica de orégano. Batir y servir. Para emulsionar, aplique una pequeña cantidad de mostaza Dijon o mayonesa ligera y continúe batiendo. El aceite y el balsámico se volverán cremosos en apariencia. Refrigere la cantidad restante hasta por 3 días. Marinada balsámica Combine partes iguales de aceite de oliva con partes iguales de vinagre balsámico envejecido en barrica de orégano. Recomendamos preparar suficiente para cubrir la carne. Coloque en una bolsa con cierre hermético y exprima el aire. Coloque en el refrigerador durante al menos seis horas. Nota: Para Pescados, Mariscos (capturados del agua) recomendamos frotar el aceite de oliva en la carne cruda en ausencia del vinagre balsámico durante aproximadamente 30 minutos. Eliminamos el balsámico durante la marinada para eliminar la posibilidad de que la acidez del vinagre "cocine" la delicada carne. Después de cocinar, mezcle/rocíe la carne con una combinación de aceite de oliva y balsámico. Aplicaciones de calor: aplicar calor a cualquier aceite o balsámico puede reducir ligeramente el perfil de sabor original. Para recuperar los sabores perdidos, prepare una pequeña cantidad de adobo fresco y rocíe sobre el producto terminado. Método de reducción balsámica Nuestros verdaderos balsámicos italianos envejecidos se reducen naturalmente a través del proceso de envejecimiento y sin la adición de agentes espesantes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o la melaza. Si desea un balsámico más espeso para usar como glaseado o reducción, simplemente caliente dos veces la cantidad necesaria en una cacerola pequeña a fuego medio a medio-alto con agitación constante. A medida que el balsámico comience a reducirse, tirará hacia los lados de la sartén. Retire la reducción del fuego justo antes del espesor deseado ya que el balsámico continuará reduciéndose hasta que se enfríe. Alternativamente, reduzca al espesor deseado y coloque la reducción en un tazón sobre un baño de hielo. Como regla general, 1/4 de taza se reducirá a aproximadamente el 50 % en 3 a 5 minutos. Las reducciones o “glazes” se pueden utilizar como salsas BBQ, glaseados de acabado para pescados, rociados sobre helados… Vinagre Balsámico Añejo en Barril de Orégano-Información Nutricional Tamaño de la porción 1 cucharada, calorías por porción = 10, calorías de grasa = 0, grasa total = 0 g, sodio = 0 mg, carbohidratos totales = 3 g, azúcares = 3 g, proteína = 0 g. Acidez 6,0%. Puntos de Weight Watchers = 0 por la primera cucharada. Ingredientes: mosto de uva cocido, madre (necesaria para comenzar la fermentación con ácido acético), sulfitos naturales de las uvas, saborizante de orégano totalmente natural.