Vinagre Balsámico Especial

Nuestro vinagre de vino italiano tinto Vine & Grind de 12 años envejecido en barrica de Módena, Italia, se produce al estilo tradicional de Módena y se envejece al menos 12 años en varias barricas de madera. La acidez (6%) de nuestro Vinagre de 12 años hace que marida muy bien con cualquiera de nuestros AOVE Ultra Premium o Aceites de Oliva fusionados/infundidos con sabor. Agradable y agrio, perfecto para cualquier vinagreta o adobo. Con una nariz compleja que cuenta con roble y especias, nuestro vinagre de vino tinto envejecido en barrica es robusto y rico con un toque agradable. Genial para aquellos que buscan un acompañamiento ácido para ensaladas. Perfecto para desglasar sartenes, ensaladas de verduras, remolacha, aderezos, cerdo y pollo. Acidez 6% País de origen: Italia Todo natural Sin sabores artificiales ni ingredientes adicionales. ​ ​

Vinagre de vino de champán V&G Todo Natural Envejecido Al probarlo por primera vez, se enamorará instantáneamente de su sabor suave y elegante, debido en parte a la forma en que se produce. A diferencia de otros vinagres de champán, este nunca se somete a un proceso de pasteurización. Al eliminar este paso, el vinagre posee una base deliciosa y rica. Es un ingrediente divino en ensaladas, o pruébalo en mayonesa casera, simplemente bate con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra UP, huevos y mostaza. Maridajes sugeridos: Cualquiera de nuestros AOVE Certificados V&G UP Recomendaciones: Úselo para crear vinagretas, adobos y salsas. Marida bien con cualquiera de nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra Ultra Premium. Nuestro condimento balsámico con sabor natural está envejecido y certificado para provenir de Módena, Italia. Vine & Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor vinagre balsámico de Módena, Italia. El vinagre balsámico debe estar en su dieta todos los días, ya que es un antioxidante increíble que ayuda a combatir enfermedades como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, cáncer, digestión, diabetes, Alzheimer, artritis, reduce la presión arterial, reduce y combate la inflamación, ayuda a la coagulación sanguínea no deseada y ¡mucho más! Vine & Grind ofrece aceites de oliva, balsámicos y vinagres de la más alta calidad en el mundo. También contamos con una gran variedad de más de 45 increíbles sabores balsámicos. ¡El mejor precio en línea o en la tienda en Tampa Bay, el área del condado de Pinellas y más allá! Degustaciones gratuitas Diariamente en tienda.

Nuestro Denissimo Balsamico de consistencia más espesa en Vine & Grind está hecho de mosto de uva Trebbiano que se carameliza de forma natural y se cuece aún más y se envejece INCLUSO más tiempo en la tradicional "Batería" de Módena. Nuestro exclusivo "Denissimo" contiene menos del 1 % de vinagre de vino tinto italiano envejecido en barrica para un efecto probiótico, y envejece lentamente en cinco barricas diferentes compuestas de madera de morera, fresno, roble, enebro y cerezo. Este exquisito y extremadamente raro balsámico de 1,36 de densidad es extremadamente complejo y cuenta con notas de sabor de madera de cerezo, frutas secas, pasas, higos, junto con toques de chocolate negro y malta. El espesor de este Balsamico es maravilloso como glaseado. Envejecido en barricas de madera del tradicional Método Solera en Módena, Italia Ingredientes: mosto de uva, vinagre de vino, aromas naturales, sulfitos naturales. Sin color caramelo ni ingredientes adicionales.

El vinagre de miel serrano de Vine and Grind es dulce, agrio, picante y está hecho 100% de miel. Sorprendentemente complejo, hace una gran adición a la salsa, ceviche, Bloody Marys y camarones. Delicioso rociado sobre rodajas de tomate y queso mozzarella fresco. Agregue a los aderezos para ensaladas de hojas verdes, papas, pasta y arroz. Mezcle con rodajas de fresas y pimienta negra molida para un postre delicioso. Se puede usar en lugar del vinagre tradicional a base de uva. Combinaciones sugeridas de V&G: nuestro vinagre de miel serrano se combina con todos los AOVE ultra premium, aceite de oliva fusionado con naranja sanguina, aceite de oliva fusionado con limón Eureka, aceite de oliva con lima persa, aceite de oliva con ajo orgánico, aceite de oliva fusionado con chile verde, aceite de oliva con chipotle. Carnes Sugeridas: Cerdo, Aves Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Quesos, combinados, frutas…… Preparación: Ensalada: Combinar 2 partes de Aceite de Oliva con 1 parte de Vinagre de Miel Serrano. Batir y servir. Para emulsionar, aplique una pequeña cantidad de mostaza dijon o mayonesa ligera y continúe batiendo. El aceite y el balsámico se volverán cremosos en apariencia. Refrigere la cantidad restante hasta por 3 días. Marinada: Combine partes iguales de aceite de oliva con partes iguales de Vinagre de Miel Serrano. Recomendamos preparar suficiente para cubrir la carne. Coloque en una bolsa con cierre hermético y exprima el aire. Coloque en el refrigerador durante al menos seis horas. Nota: Para Pescados, Mariscos (capturados del agua) recomendamos frotar el aceite de oliva en la carne cruda en ausencia del vinagre balsámico durante aproximadamente 30 minutos. Eliminamos el balsámico durante la marinada para eliminar la posibilidad de que la acidez del vinagre "cocine" la delicada carne. Después de cocinar, mezcle/rocíe la carne con una combinación de aceite de oliva y balsámico. Aplicaciones de calor: aplicar calor a cualquier aceite o balsámico puede reducir ligeramente el perfil de sabor original. Para recuperar los sabores perdidos, prepare una pequeña cantidad de adobo fresco y rocíe sobre el producto terminado. Método de reducción: Nuestros balsámicos italianos envejecidos verdaderos de V&G se reducen naturalmente a través del proceso de envejecimiento y sin la adición de agentes espesantes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o la melaza. Si desea un balsámico más espeso para usar como glaseado o reducción, simplemente caliente dos veces la cantidad necesaria en una cacerola pequeña a fuego medio a medio-alto con agitación constante. A medida que el balsámico comience a reducirse, tirará hacia los lados de la sartén. Retire la reducción del fuego justo antes del espesor deseado ya que el balsámico continuará reduciéndose hasta que se enfríe. Alternativamente, reduzca al espesor deseado y coloque la reducción en un tazón sobre un baño de hielo. Como regla general, 1/4 de taza se reducirá a aproximadamente el 50 % en 3 a 5 minutos. Las reducciones o “glazes” se pueden utilizar como salsas BBQ, glaseados de acabado para pescado, rociados sobre helado……..

Vinagre de Vino Tinto Ecológico. Con una acidez del 6%, nuestro vinagre de vino tinto orgánico se mezcla con los mejores vinos tintos italianos, Lambrusco y Trebbiano, ambos elaborados con las variedades de uva de la más alta calidad cultivadas en Italia. Luego se envejece lentamente durante más de diez años en barricas de roble blanco italiano, sin sulfitos añadidos, produciendo un vinagre con cuerpo y sabor excepcional. El vino se convierte en vinagre mediante una fermentación lenta y natural. El producto final es un vinagre premium, natural, añejado en barrica con un sabor fuerte. Todo natural. Sin sabores artificiales ni ingredientes adicionales.

Vinagre de Vino Pinot Noir. Amaderado y especiado en nariz, nuestro Pinot Noir añejado en barrica de color rojo rubí profundo es muy robusto y rico. Su carácter vivaz es absolutamente sorprendente en una vinagreta clásica, en escabeche y para adobos. Si prefieres un sabor a vinagre clásico, este producto es para ti. Elaborado en Italia con una acidez del 6%. Todo natural, sin sabores artificiales ni ingredientes adicionales . Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y vinagre de vino Todos los AOVE ultra premium, aceites de oliva aromatizados y aceites especiales Carnes Sugeridas: Res, Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero, Pescados, Mariscos Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Quesos, frutas, postres……

  Organic Apple Cider Vinegar comes from small batches made right in Northern California’s Apple Country. It is rich in phenols and contains the “mother of vinegar” which contributes to its cloudy nature and well touted benefit. While many consume apple cider vinegar mixed with water or by itself, it does make a lovely, sharp addition to pickles, ceviche, dressings, and marinades.  

Procedente de Jerez, España y elaborado en el sistema tradicional de Solera, nuestro Vinagre de Vino de Jerez Reserva de 25 años tiene un verdadero sabor a jerez que solo puede provenir de la crianza en barrica. Este fino vinagre español es fabuloso en salsas de reducción, glaseados y siempre que se desee fuerza y ​​profundidad de sabor. País de origen: España Ingredientes: vinagre de vino de Jerez, mosto de uva, sulfitos naturales Sin sabores artificiales ni ingredientes adicionales . Este fino vinagre es fabuloso en salsas de reducción, glaseados y donde se desee fuerza y ​​profundidad de sabor.

BALSÁMICO TRADICIONAL DE 18 AÑOS ENVEJECIDO EN BARRICA Nuestro vinagre balsámico tradicional añejado en barrica de 18 años de Módena, Italia, se produce al estilo tradicional . Envejece por el sistema Solera hasta 18 años en barricas de castaño, roble, morera y fresno. Con una acidez del 4 %, nuestro vinagre balsámico italiano tradicional añejado en barrica Vine & Grind es extremadamente rico, complejo y denso. Combina a la perfección con cualquier aceite de oliva de nuestra colección para vinagretas, glaseados o adobos. Pruebe también rociado sobre helado o con frutas y bayas frescas. ¡Uno de nuestros productos más vendidos! COMBINACIONES SUGERIDAS DE ACEITE DE OLIVA Y BALSÁMICO Todos los AOVE ultrapremium, aceite de oliva de hierbas toscanas, aceite de oliva fusionado con naranja sanguina, aceite de oliva fusionado con limón Eureka, aceite de oliva con lima persa, aceite de oliva con ajo, aceite de oliva con chipotle, aceite de oliva con sabor a mantequilla totalmente natural, aceite de oliva con champiñones silvestres y salvia , aceite de oliva de albahaca. PROTEÍNAS SUGERIDAS Carne de res, cerdo, aves de corral, caza silvestre, aves acuáticas, cordero, pescado, mariscos VERDURAS SUGERIDAS todas las verduras OTRAS APLICACIONES Queso, Frutas, Postre