1-1/2 cuillères à soupe de sirop simple (voir ci-dessous)
1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais – conservez la moitié du citron vert coupé en quartiers et décorez la boisson.
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc à la citronnelle et à la menthe
2 onces de rhum léger
soda club
Dans un grand verre, mettre la menthe, le sirop simple, le jus de citron vert et le vinaigre balsamique blanc à la citronnelle et à la menthe. À l'aide d'une cuillère en bois, écraser la menthe, le sirop simple, le jus de citron et le vinaigre balsamique pour former un bon sirop, ajouter des glaçons, puis verser le rhum et le soda, mélanger. Décorer de feuilles de menthe et de citron vert.
SIROP SIMPLE
1 tasse (8 onces) d'eau
1 tasse de sucre granulé
Portez l'eau à ébullition dans une casserole sur feu moyen-vif. Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Retirez la casserole du feu. Laissez refroidir à température ambiante. Versez le sirop dans une bouteille propre d'une pinte, fermez-la et réfrigérez-la jusqu'à utilisation.