ENSALADA CAPRESE DE DURAZNO DE VERANO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE UP

ENSALADA CAPRESE DE DURAZNO DE VERANO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE VIÑA Y MOLIENDA ENSALADA CAPRESE DE DURAZNO DE VERANO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE VIÑA Y MOLIENDA

SUMMER PEACH CAPRESE SALAD WITH UP EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
Ingredientes
8 oz. Ricota de leche entera de buena calidad
Un durazno maduro grande, cortado en rebanadas de 1/4" (8 rebanadas)
1/4 taza de hojas de albahaca frescas y rotas
2 cucharadas de balsámico blanco de melocotón de Vine & Grind
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra de Vine & Grind
sal y pimienta al gusto

Instrucciones
Coloque los melocotones en rodajas en un plato intercalando una cucharada de ricota entre las rodajas. Bate el aceite de oliva con el vinagre balsámico blanco y rocía los duraznos y la ricota con el aderezo. Sazone con sal y pimienta y esparza hojas frescas de albahaca sobre los duraznos .