Huile d'olive aux champignons sauvages et à la sauge

Délicieuse combinaison de sauge herbacée fraîche associée à des champignons sauvages terreux et savoureux. Le résultat est une huile d'olive décadente et enivrante, qui complètera un large éventail d'applications salées. Essayez-la arrosée sur une crème de soupe aux champignons, dans un risotto, une farce et de l'aïoli.

Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique : vinaigre balsamique traditionnel de 8 ans, vinaigre balsamique vieilli de 12 ans, vinaigre balsamique aux cerises noires, vinaigre balsamique aux figues, vinaigre balsamique aux pommes rouges.

Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau

Légumes suggérés : légumes rôtis/grillés et riz