Mantequilla de Cacahuete Natural elaborada con Aceite de Oliva Virgen Extra

Mantequilla de Cacahuete Natural elaborada con Aceite de Oliva Virgen Extra
Natural Peanut Butter made with Extra Virgin Olive Oil

La mantequilla de maní es un elemento básico de la despensa para la mayoría de las personas. Si tiene hijos, es probable que tenga algunos frascos escondidos en el armario. Lo que mucha gente no sabe es que el frasco promedio de mantequilla de maní de marca contiene un montón de grasas hidrogenadas peligrosas, sodio y azúcar.

La siguiente receta está elaborada con aceite de oliva virgen extra fresco alto oleico. Cuando se usa el aceite de oliva correcto para esta receta, su sabor pasa a un segundo plano frente al rico sabor de los cacahuetes tostados. Te será difícil detectarlo y tu corazón te agradecerá el cambio.



Mantequilla de Cacahuete Natural Alto Oleico AOVE

2 tazas de maní tostado sin sal
1/2 cucharadita sal (opcional)
1 cucharada azúcar granulada o miel (opcional)
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra alto oleico y polifenoles de Vine & Grind

Coloca los cacahuates en el vaso de tu licuadora. Agregue la sal y el azúcar / miel si se usa. Vierta el aceite de oliva sobre los cacahuetes y espere 30 segundos hasta que el aceite fluya al fondo del frasco. Enciende la licuadora a potencia alta. Procese hasta el nivel deseado de cremosidad o hasta dos minutos para una mantequilla de maní súper cremosa. Puede ser necesario girar la licuadora varias veces y raspar los lados de la jarra de la licuadora. Guarde bien tapado en el refrigerador hasta por 6 semanas.

Otras opciones: agregue 1/2 cucharadita. de canela

Rinde 1 1/2 tazas de mantequilla de maní natural